孩子過了１歲，如果除了糊狀食物外，其它食物都吃不下，那通常是因為家長強逼著、或者至少是催著他吃飯造成的。孩子噎食，倒不是因為他不能吃塊狀食物，而是因為這些食物是硬逼的情況下給咽下去的。 　　 　　
　　消除這種現象有三個步驟。 　　
　　第一，要鼓勵孩子自己吃飯； 　　
　　第二，要消除他對食物的疑心； 　　
　　第三，要讓他慢慢地吞下較粗的食物。
　　讓他連續數周（如果有必要），連續數月，繼續吃糊狀食物，一直到他失去對吃飯的恐懼，并真的喜歡吃飯為止。比如說，如果他在這段時間里咽不下細肉末，那干脆就別給他吃，也就是說，等到他適應這種食物后，再給他吃。
　　有個別嬰兒咽喉比較敏感，即使是糊狀食物也容易使他噎住。有時是因這種糊狀食物過稠，因此，最好倒一點牛奶或水來稀釋一下，或者把蔬菜和水果剁一剁，但別剁成菜泥或水果泥。