花舌頭是“地圖舌”的俗稱，是孩子最容易發(fā)生的維生素B2（核黃素）缺乏癥。發(fā)病時(shí)，病兒舌面光剝，色刺紅，邊緣呈灰白色隆起，整個(gè)舌面呈現(xiàn)花斑狀，形似地圖，因而得名。

    維生素B2缺乏在兒童的膳食中較易出現(xiàn)，因?yàn)樗�在食物中來源不廣，只在肝、腎、乳類、鱔魚、螃蟹、鮮豆、花生和綠葉菜中含量較高。如果家長沒有重視，孩子不能每天吃到，再加上維生素B2很容易受烹調(diào)影響，溶于水，怕氧化，稍有不注意，就會(huì)造成維生素B2的丟失與浪費(fèi)，食物中所含的量也剩下無幾。日子久了，孩子會(huì)產(chǎn)生維生素B2缺乏癥。此外，如孩子多病，經(jīng)常用抗生素，會(huì)增加維生素B2的需要量。如此時(shí)不能從膳食中得到滿足，也會(huì)出現(xiàn)“地圖舌”。

    由上可見，這種癥狀不完全是單純的維生素B2缺乏引起，常與機(jī)體健康有關(guān)。如簡單的以補(bǔ)充維生素B2藥物進(jìn)行治療，也不見效。平日需注意合理調(diào)配膳食，保證足夠的營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，少生疾病，是預(yù)防“地圖舌”的好辦法。