“黑客”之六:方便面
方便面是時(shí)下流行的快餐食品之一,其制作方法也是從國(guó)外引進(jìn)的,為與麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐區(qū)別,不妨稱之為“土快餐”吧。這種“土快餐”是油炸面條加上食鹽、味精組成的,最大弊端在于缺乏蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及微量元素,而這些恰是兒童生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的養(yǎng)分。
對(duì)策:不能讓方便面成為孩子的主食,否則可誘發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良,危害孩子的身體與智力發(fā)育。
“黑客”之七:巧克力
巧克力雖然是一種歷史較為悠久的食品,但由于其多種保健功能(如保護(hù)心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發(fā)現(xiàn),越來越受到保健專家的矚目與提倡,因而逐漸“熱”起來成為一種時(shí)尚食品。但要注意,兒童應(yīng)適當(dāng)限制,否則易與遺尿癥結(jié)緣。
美國(guó)一位醫(yī)學(xué)博士的解釋是:巧克力可在小兒體內(nèi)引起過敏反應(yīng),使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產(chǎn)生痙攣,同時(shí)這一過敏反應(yīng)又使小兒睡得過深,使其在尿液充盈時(shí)不能及時(shí)醒來,于是造成尿床。隨著小兒進(jìn)入青春期,巧克力不再引起過敏反應(yīng)了,遺尿現(xiàn)象即可消失。
對(duì)策:小兒期,臨睡前應(yīng)少吃或不吃巧克力。
“黑客”之八:咖啡食品
咖啡食品含有較多的咖啡因,而咖啡因有阻礙嬰兒骨骼發(fā)育的不良作用,故常飲咖啡、吃咖啡糖果或咖啡餅干的孩子,有成為“武大郎”的危險(xiǎn),父母不可不當(dāng)回事兒。
對(duì)策:提倡孩子多喝白開水,少接觸或不接觸咖啡食品。
“黑客”之九:魚片干
魚片干是由海魚加工制成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)元素,加上味道美,故家長(zhǎng)樂于買,孩子也樂于吃。但要警覺的是魚片干有一種稱為氟的元素含量往往過多。據(jù)測(cè)量,魚片干中的氟元素是牛、羊、豬肉的2400多倍,是水果、蔬菜的4800多倍。而人體每日對(duì)氟元素的生理需要量?jī)H為1毫克—1.5毫克,故每天從食物等攝入氟的安全限度不得超過4毫克—6毫克。如果超過這一限度,氟就會(huì)在體內(nèi)積蓄起來,時(shí)間一長(zhǎng),便會(huì)引起慢性氟中毒,使牙齒變得粗糙無光。
對(duì)策:為了孩子有一口潔白整齊的“玉齒”,對(duì)魚片干一定要限量,絕對(duì)不可長(zhǎng)年累月讓孩子大量攝入。
“黑客”之十:豆奶
豆奶作為嬰幼兒喂養(yǎng)的最佳替代品,多年來一直無人質(zhì)疑,但近年來陸續(xù)有研究報(bào)告指出嬰兒喝豆奶的弊端。首先是美國(guó)從事轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品與人體健康研究的人士發(fā)現(xiàn),吃豆奶長(zhǎng)大的孩子,成年后引發(fā)甲狀腺和生殖系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增大,原因在于嬰兒對(duì)大豆中高含量植物雌激素的反應(yīng)與成年人不同,嬰兒攝入體內(nèi)的植物激素只有5%能與雌激素受體結(jié)合,余下的植物雌激素便在體內(nèi)積聚,這樣就可能為將來的性發(fā)育埋下隱患。有資料顯示,喝豆奶長(zhǎng)大的孩子日后罹乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)概率是常人的2-3倍。接著又有報(bào)告指出豆奶和大豆代乳品中的錳含量高于母乳50倍,而吸收過量的錳元素,將影響6個(gè)月以下嬰兒的腦發(fā)育,從而增加了以后罹注意力缺陷、多動(dòng)癥和青春期暴力沖動(dòng)的可能性。
對(duì)策:提倡母乳喂養(yǎng),嬰兒特別是6個(gè)月以下的嬰兒最好不喝豆奶。
“黑客”之十一:冷飲
一到夏季,不少孩子離不開冷飲,如冰棍、冰淇淋等。殊不知,孩子的腸管相對(duì)成人的長(zhǎng)而薄,腸系膜松弛而固定能力差,一旦受到冷飲刺激,可導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動(dòng)增強(qiáng),進(jìn)而誘發(fā)腸套疊,造成腸道梗阻而危及生命……
對(duì)策:夏季孩子吃冷飲要慎重,切忌放縱,以防不測(cè)。一旦出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。
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