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母乳變出來的創意輔食


www.458hepatology.com  2009-11-5 11:08:40  互聯網

  母乳中含有珍貴的營養成分,除了單獨喂寶寶喝之外,還可以添加在輔食品當中,變成寶寶的營養食品喔!例如,米粉加上現擠的母奶就是一道初期的輔食品,而香蕉刮泥后再加一點母奶調和稠度也是很多寶寶最愛的食物喔!寶寶喝不完的庫存奶水,也可以這樣處理喔!

  不過用母乳做成的輔食品,保存的時間可就變短啰!一般的母奶在室溫下可以放4-6個小時,但如果加入了其它東西做成輔食品,就無法放置太久,建議最好當餐就要吃完。

  ※母乳蛋黃

  材料:蛋黃一顆15g、母乳30㏄

  制作方法:

  1. 先煮一顆白煮蛋,放入冷水中泡涼后,去殼去蛋白。

  2. 加入母乳,食用時用湯匙搗碎。

  母乳協會教育訓練組組長高宜伶表示,九個月以下的寶寶,通常只給蛋黃,以避免過敏,有時候更安全的做法是一歲以上再給寶寶吃全蛋。

  ※母乳地瓜球

  材料:地瓜一條、母乳30㏄

  制作方式:

  1. 先將地瓜洗凈,放入電飯鍋蒸熟,待涼。

  2. 再將地瓜挖成球型〈每球約8g〉,加入母乳,食用時用湯匙搗碎。

  ※母乳菠菜泥

  材料:菠菜1株45g、母乳20㏄

  制作方式:

  1. 先將菠菜洗凈,放入放入沸水中川燙至熟,迅速撈起待涼后,切碎。

  2. 加入母乳,食用時用湯匙攪勻。

  ※母乳布丁

  材料:蛋黃一顆20cc、母乳40㏄、糖〈隨意〉

  制作方式:

  1. 蛋黃打散加入母乳攪勻,再用濾網過濾,使之均勻。

  2. 放入沸水中,轉小火蒸12分鐘〈鍋蓋勿密合否則蒸蛋會成蜂窩狀〉

  ※母乳稀飯

  材料:飯35g、水100㏄、紅蘿卜3g、青碗豆仁2g、母乳10㏄

  制作方式:

  1. 將水和飯煮成稠狀,熄火加入母乳拌勻。

  2. 加入煮熟的紅蘿卜、青碗豆仁,即完成。

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