許多父母常常碰到這種情況：寶寶生后食欲旺盛，半夜三更常出現饑餓性哭吵，于是有些父母對營養面粉情有獨鐘，以為既有營養又能滿足寶寶的食欲，但殊不知生后4個月前寶寶唾液腺的發育尚不成熟，不僅口腔唾液分泌量少，淀粉酶的活力低，而且小腸內的胰淀粉酶的含量也顯著不足，如果這時盲目添加淀粉類輔食，常常會適得其反，導致寶寶消化不良。不僅如此，過多淀粉的攝入，勢必影響蛋白質的供給，造成孩子的虛胖，俗稱“泥糕樣”體質，嚴重的還會出現營養不良性水腫。此外，過早淀粉類食品的添加，還直接影響乳類中鈣、磷、鐵等營養物質的供給，對小兒正常發育產生不利的影響。