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夏天孩子上火該吃什么?


www.458hepatology.com  2008-8-5 10:28:57  互聯(lián)網(wǎng)

  主持人:什么是上火?夏天孩子上火應(yīng)該吃什么?

  鄭東旖:上火是指孩子咽喉干痛,眼睛有點(diǎn)發(fā)紅,把手伸到鼻腔感覺(jué)有熱烘烘的熱氣,經(jīng)常孩子感覺(jué)到口干爛嘴角或者口腔潰瘍流鼻血,早晨起來(lái)以后嘴巴里面有酸酸的味道或者口苦經(jīng)常打嗝返酸,大便干燥、小便黃顏色濃重或者紅濁有味等等,這是所謂的上火。

  小孩上火的原因很多,中暑、受涼、傷風(fēng)感冒,吃的肉類(lèi)食物太多,積食等等,或者喝水少、睡覺(jué)少都會(huì)引起上火。如果孩子確實(shí)有了這些上火的表現(xiàn),從食療保健的角度來(lái)看,總的原則有幾條。

  第一,多喝水。在上火期間一定要多吃清淡容易消化的食物,特別是富含纖維素的新鮮水果和蔬菜。

  第二,控制孩子的零食。上火期間膨化食品、油炸食品還有一些干果類(lèi)的食物盡量少吃。

  第三,盡量在孩子上火期間不要再給孩子吃一些用油炸或者紅燒過(guò)于油膩性的食物,烹調(diào)中要像前面所講的多用清燉清蒸的方法,少吃高油高糖的精致食品。

  第四,孩子還在長(zhǎng)身體,蛋白質(zhì)還要充足供應(yīng),但是我們要選擇一些含脂肪比較少的蛋白質(zhì)比如雞蛋、魚(yú)肉、雞肉等含脂肪少但是蛋白質(zhì)很容易消化吸收的食物。

  第五,少吃辛辣或者有刺激性的食物,比如咖喱、辣椒,盡量要保持大便通暢,小便清亮,不要小便渾濁或者顏色很深。

 

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