一、皮膚是身體的保護器官，保護機體免受外界環境中各種有害物質的傷害，同時防止人體內的各種營養物質、電解質和水分的丟失。皮膚的防護功能主要表現在以下幾方面：

1、 防化學物質侵入。皮膚對化學物質的防護主要在角質層，角質層結構緊密，形成一個完整的半通透膜，除了有汗管向外排出汗液外，不存在大的孔道。

2、 防微生物侵入。角質層對微生物有良好的屏障作用，在正常情況下，細菌和病毒一般不能由皮膚進入人體；當皮膚破損，防御能力被破壞時，容易受到致病菌的感染；還有，皮膚表面偏酸性，不利于微生物的生長；此外，皮膚表面皮脂中的某些游離脂肪酸對寄生菌的生長有抑制作用。

3、 防紫外線傷害。因為皮膚角質層能反射大部分日光，表皮細胞對紫外線有吸收能力，表皮基底層的黑色素細胞產生的黑色素顆粒對紫外線的吸收作用最強。

4、 對低壓電流損傷的防護。皮膚為電的不良導體，對低壓電流有一定的阻抗能力。特別是角質層，由于它比較干燥，而且受外界環境相對濕度的影響，越靠外，細胞越干燥，因而它是電的主要屏障。

5、 對機械性損傷的防護。柔軟的皮下脂肪對外來的74撞、擠壓起一定緩沖作用。正常的皮膚角質層堅韌，表皮細胞排列緊密，真皮中的彈力纖維和縱橫交錯的膠原纖維堅韌而具有彈性，放在一定程度內，皮膚能耐受外界的各種機械性刺激，如摩擦、牽拉、擠壓及沖撞，迅速恢復正常狀態，而不發生不可逆的改變。

6、 防止水分和電解質的丟失。首先，表皮角質層的獨特結構足以防止脫水；水分子要通過角質層，就必須出入幾層結構緊密的角質細胞和富含脂質的細胞間物質。

二、皮膚具有觸知感覺功能。原因是皮膚有感覺神經和運動神經，它們的神經末梢和特殊感受器廣泛地分布在表皮、真皮和皮下組織內。

三、皮膚還能調節體溫。當外界溫度過高或人體發熱時，通過神經反射使皮膚血管擴張，流經皮膚的血流量增加，促進散熱；相反，外界溫度過低或人體有冷感覺時，皮膚血管收縮，汗腺分泌減少，從而減少了體溫的散失。

四、皮膚具有新陳代謝功能。如水的代謝，糖的代謝，蛋白質的代謝，脂肪代謝，電解質代謝等，以及皮膚的更新和修復