【古代炮制方法】宋代有“炒令焦”(《圣惠方》)和微炒(《總錄》)。清代有醋浸(《金鑒》)和姜汁炒(《害利》)。

【現代炮制方法】

1、竹茹：取原藥材，除去雜質和硬皮，切段或揉成小團。

2、姜竹茹：取竹茹段或團，加姜汁拌勻，稍潤，待姜汁被吸盡后，置炒制容器內，用文火加熱，如烙餅法將兩面烙至微黃色，取出晾涼。竹茹每100kg用生姜10kg。

【飲片性狀】竹茹為彎曲絲條狀小段或小團，呈淺綠色或黃綠色，質柔軟而輕松，有彈性，氣微，味淡。姜竹茹顏色加深，有少許焦斑，微有姜的氣味。

【質量標準】竹茹水分不得過7.0%，用熱浸法測定，其水溶性浸出物不得少于4.0%。

【炮制目的】竹茹味甘，性微寒。歸肺經、胃經。生品長于清熱化痰、除煩。多用于痰熱咳嗽或痰火內擾，心煩不安。

姜制后能增強降逆止嘔的功效，多用于惡心嘔吐。