平時看著健健康康的一個人，大大咧咧特別樂觀的一個人，是怎么患上胃癌的呢？咱們這就來說說胃癌的病因吧吧！
1、幽門螺桿菌（HP）感染
千萬別小看幽門螺桿菌，因為這是全球感染人數最多，傳染能力最強，潛在致癌危害最大的細菌。截止2017年，中國幽門螺桿菌感染率達到了60%（也就是近8億人被感染！！）。而全球范圍內，因為幽門螺桿菌，而罹患胃癌的新增和死亡患者，約一半都來自中國！超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍都是由幽門螺桿菌感染所導致的！幽門螺桿菌感染者患胃癌的可能性與正常人群相比，可增加65%左右！
感染幽門螺桿菌多是因為與帶菌者共用餐具而感染，例如共用筷子、勺子，父母或爺爺奶奶嚼碎的食物給小孩吃。幽門螺旋桿菌經口到達胃粘膜后定居感染，能促使食物中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌。同時，幽門螺桿菌本身也可產生促癌作用毒性產物，其感染后引起胃粘膜慢性炎癥，加上環境致病因素加速粘膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌。
對于有胃癌家族史或長期有不良飲食習慣、胃部慢性病史等高危人群，及時根除幽門螺桿菌是很有必要的。
2、不當生活習慣
（1）高鹽飲食：腌酸菜、咸菜、咸魚、咸肉等鹽漬食物。這類食品中含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與食物中的氨基酸和低級胺類發生反應，可形成具有致癌性的亞硝胺和亞硝酰胺類物質，從而增加胃癌的發病風險。
（2）煙熏烤食物：這類食物制作過程中燃料不完全燃燒時產生大量的多環芳烴污染食物，其中很多都具有強弱不同的致癌性。
（3）酗酒：酒精可以直接損失胃粘膜，長期酗酒者胃癌發生風險增高可能與酒精直接損傷胃粘膜，造成的慢性胃炎有關。
（4）吸煙：長期抽煙者胃癌發病危險較不吸煙者高 50%，煙草中所含尼古丁可直接刺激胃黏膜，破壞胃黏膜屏障，促進胃炎、胃潰瘍形成，并延緩其愈合，進一步導致惡變。
（5）熬夜、作息不規律。
3、遺傳因素
遺傳與分子生物學研究表明，胃癌病人有血緣關系的親屬其胃癌發病率較對照組高4倍。
4、精神因素
調查顯示，壓抑、憂愁、思念、孤獨、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、自責、罪惡感、人際關系緊張、精神崩潰、生悶氣等會使胃癌危險性明顯升高。
5、職業暴露
長期暴露于硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑、油漆、重金屬等，胃癌風險明顯升高。長期接觸放射線、放射性物質的特殊人員胃癌風險也較大。
6、胃的癌前病變和癌前疾病
癌前病變指的是容易發生癌變的胃粘膜病理組織學變化，公認的是高級別上皮內瘤變和腸上皮化生。癌前疾病指發生胃癌危險性明顯增加的良性病變，如胃潰瘍，胃息肉，萎縮性胃炎，殘胃等。
怎么可以防止胃癌的發生呢？
1、根除幽門螺桿菌。
2、養成良好的飲食習慣
（1）規律進餐，不暴飲暴食。
（2）避免飲食刺激：少吃過燙、過冷、過酸、過咸、過甜食物，食物盡可能烹制的易于咀嚼和消化，并充分咀嚼以減少胃腸道的負擔。少喝濃茶、濃咖啡、少喝碳酸飲料。
（3）吃新鮮清潔的食物，少吃可能含有致癌物質的食物。
（4）限鹽：每天鈉鹽的攝入量少于6克。
（5）戒煙酒。
3、保持良好的心態。
4、規律作息、少熬夜。
5、積極治療胃癌前病變和癌前疾病。
6、減少職業暴露
較少接觸硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑、油漆、重金屬、射線等。
7.積極檢查胃鏡（對于以下人群，應至少1-2年檢查一次胃鏡）
40歲以上，有慢性胃病史，或近期出現消化不良。有惡性貧血，胃息肉，萎縮性胃炎，腸上皮化生，胃粘膜異型增生，良性胃潰瘍但最大刺激胃酸分泌試驗仍缺酸者。喜高鹽飲食（包括腌制品）和熏制食品者。長期酗酒和吸煙者，以及少食新鮮蔬菜者。精神受刺激和抑郁者。有胃癌家族史者。
