喝酒后容易臉紅是由于酒精在肝臟中轉化成乙醛的過程中，代謝酶基因的缺陷導致有毒的乙醛在體內堆積，并引起血管持續擴張的結果。具體來說，酒精中的乙醇迅速被食道、胃吸收后，在肝臟中乙醇脫氫酶的作用下轉化成乙醛。乙醛是一種會令周身毛細血管快速擴張且有毒、有害的物質，尤其會令額面部的毛細血管顯著擴張，因此會導致喝酒后臉紅。另外，飲酒后還會使心跳加速、血壓上升、交感神經過度興奮，也會導致毛細血管的異常充血和擴張，使臉紅的情況更加嚴重。
為避免這種情況，建議喝酒后多飲水以促進體內酒精的代謝。同時，如果出現持續性臉紅或其它嚴重癥狀，請及時就醫。
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