吃了太辣的東西胃疼，緩解的方法主要有：
1. **飲食調理**：可以適量吃清淡養胃的食物，比如小米粥、藕粉、南瓜羹等，這些食物能夠保護胃黏膜，緩解疼痛。同時，也可以適當攝入堿性食物，比如蘇打餅干、饅頭等，能夠中和胃酸，減輕癥狀。暫時不要吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。
2. **藥物治療**：可以在醫生指導下服用胃黏膜保護劑，比如硫糖鋁、鋁碳酸鎂等治療；也可以使用抑酸劑，比如蘭索拉唑、雷貝拉唑、泮托拉唑等抑制胃酸分泌，從而改善病情。
3. **手術治療**：如果吃太辣的東西導致胃潰瘍，引起胃疼，在必要的情況下，可以去醫院做手術切除潰瘍部位。
總之，吃了太辣的東西胃疼，可以根據自身的情況，選擇合適的方法來緩解疼痛，如果疼痛持續不減或者癥狀嚴重，建議立即就醫。
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