魷魚是海鮮，也是發(fā)物。
海鮮又稱海產(chǎn)食物，出產(chǎn)于海里的可食用動(dòng)物性或植物性原料都屬于海鮮，包括魚類、蝦類、貝類等，魷魚生活在海洋中且可以食用，所以魷魚是海鮮的一種。
發(fā)物包括海鮮類食物，是指富含營(yíng)養(yǎng)或者有刺激性成分，容易誘發(fā)或者加重某些疾病的食物。魷魚中含有組織胺，此種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致血管通透性增加以及微血管擴(kuò)張、充血、水腫等，造成機(jī)體發(fā)生變態(tài)反應(yīng)，誘發(fā)皮膚病，使患者出現(xiàn)紅斑、丘疹、水皰等癥狀。
導(dǎo)航
