嗓子一咽就特別疼，可能是咽炎、扁桃體炎、急性會厭炎或病毒感染引起的。可以采取以下措施緩解疼痛：
1. 用鹽水或復方硼砂溶液漱口來減輕疼痛。
2. 含服碘喉片或者西瓜霜含片。
3. 如果有條件，可以進行霧化吸入治療，比如用布地奈德，每天一次。
4. 口服六神丸或者金嗓利咽丸等。
5. 如果是細菌感染引起的，應該使用抗生素，咽喉部炎癥首選青霉素或者頭孢菌素類藥物。
6. 如果是急性會厭炎引起，需要及時就診住院治療。
除了以上措施外，還要注意飲食清淡易消化，多吃新鮮蔬菜和水果，多喝溫開水，避免油膩和辛辣刺激性的食物，不抽煙、喝酒。癥狀嚴重時，請及時就醫并按醫生建議進行治療。
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