脂肪肝患者早餐可以吃以下食物：
* **小米粥**。小米粥口味清淡、容易熬制，服用后有健胃消食的作用，還不會導致人體肥胖，不會增加胃腸道的負擔。此外，小米粥含有多種維生素、礦物質，有益于身體健康。其血糖生成指數較低，不會迅速升高血糖水平，對于脂肪肝患者來說，低GI的食物有助于控制血糖和胰島素水平，有益于控制脂肪肝的進展。
* **豆漿**。豆漿主要就是使用黃豆、黑豆研磨而成的漿汁，里面的營養成分比較豐富，和牛奶相似，還含有植物性蛋白質、微量鈣質。經常喝豆漿有驅寒、暖胃、滋養的作用，能補充身體需要的營養物質。
* **雞蛋**。雞蛋是一種營養很高的食品，富含優質蛋白質，多種礦物質、維生素。對于脂肪肝患者來說，蛋白質是必不可少的營養成分，蛋白質可以促進肝細胞修復和再生，并有助于維持身體各部分的正常功能。
此外，脂肪肝患者早餐還可以吃一些**包子**和**脫脂牛奶**等。飲食上應該避免動物性脂肪食物。以上建議僅供參考，應該根據患者的個人體質和醫生建議來安排飲食。
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