**紅糖生姜水晚上可以喝**，但要注意適量。
紅糖生姜水具有溫中散寒、溫中止嘔、發汗解表等功效，可以緩解感冒引起的咳嗽、頭痛、流鼻涕、打噴嚏、乏力等癥狀。晚上喝紅糖生姜水可以促進身體血液循環，胃腸道的蠕動增快，使身體的陽氣上升，通常不會影響睡眠質量。
然而，如果晚上大量喝紅糖生姜水，可能會讓大腦處于興奮狀態，從而引起失眠的情況。因此，晚上喝紅糖生姜水時應注意適量。
此外，在日常生活中，飲食營養要均衡，多吃新鮮的蔬菜和水果，作息規律，保證充足的睡眠時間，有利于身體的健康。
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