濃米湯具有多種功效和作用，包括：
1. 補養身體：濃米湯具有益氣、養陰、潤燥、調和脾胃等功效，特別適合需要滋補身體的人食用，如體質虛弱者、病后體弱者等。
2. 促進消化和吸收：濃米湯能幫助消化和對脂肪的吸收，對孩子生長發育及病后恢復健康有益。
3. 滋陰潤燥：濃米湯具有滋陰潤燥的作用，可以用于津液不足、口干咽燥等癥狀的緩解。
4. 養胃護胃：濃米湯具有養胃護胃的作用，可以用于治療胃痛、胃潰瘍等癥狀。
5. 補充營養：濃米湯含有大量的煙酸、維生素B1、B2、C和磷、鐵、鈣等無機鹽，還有一定的碳水化合物及脂肪等營養素，能夠滿足人體所需的營養物質。
總的來說，濃米湯是一種營養豐富、易于消化吸收的食品，具有多種功效和作用，可以作為滋補身體的良好選擇。
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