大米炒焦黃泡水喝有多種功效作用，包括：
1. **健脾養肺**：大米中的淀粉被破壞掉，轉化成活性炭，可以吸附腸膜上的有害物質，使毒素排出體外，同時可以促進腸胃的蠕動。
2. **生津止渴**：大米炒熟后可以促進唾液的分泌，有助于滋潤喉嚨，緩解口干舌燥、口渴等癥狀。
3. **消暑降暑**：大米炒熟后可以促進排汗，有助于降溫消暑。
4. **減肥瘦身**：大米經過炒制后，熱量降低，同時含有豐富的營養元素，有助于促進新陳代謝，達到減肥瘦身的效果。
5. **祛濕氣防潰瘍**：大米經過炒制后，能夠預防濕疹、皮炎和凈化體內毒素，具有一定的祛濕功效。同時，大麥和糙米等表皮中含有豐富的礦物質和維生素，對于防治口腔潰瘍有很大的作用。
此外，大米炒焦黃還具有止瀉、清腸刮毒、治療消化不良等功效。
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