平常生活中很多人都喜歡把一些食物搭配起來吃，不過有些食物是不能隨意搭配的，比如說菠菜和豆腐，長期這么吃的話，最后就會患上腎結石。其中的原因就是菠菜里面含有草酸，豆腐里面含有鈣，兩者結合就產生了草酸鈣，形成腎結石。
導致腎結石的病因以及飲食禁忌
腎結石是尿石癥的一種，多在炎熱的夏天形成，因為夏天大量出汗，甚至體內脫水，使排尿減少，再加之夏季暴露于陽光下時間長，紫外線照射皮膚有助于體內維生素d和維生素a合成增多，維生素d和維生素a可促進小腸吸收鈣離子，尿液中排泄鈣增多，尿內結石物質易產生結晶核，從而形成結石。
在日常飲食中，不能因為某種食物好吃、營養價值高就單一地吃“死食”，必須注意食物的搭配。即使檢查出身體缺乏某種營養素需要某種食物來補充時，也不宜一次大量進食，因為人體的消化、吸收功能是有限的。即便不患腎結石病，也對健康不利。
另外，喝水太少也是發生腎結石的主要誘因。特別是在氣候炎熱的季節運動、出汗后更應多飲水，以避免尿液過分濃縮，防止尿中晶體沉積。雖然果汁、湯和牛奶都能作為輔助飲料，但是清水仍然是補充身體水分最好的選擇。
腎結石患者臨睡前不能喝牛奶，這是由于牛奶中含鈣較多，而腎結石中大部分含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2至3小時，正是鈣通過腎臟排除的高峰，如此時正處于睡眠狀態，尿液濃縮，鈣通過腎臟較多，更加重結石的形成。
腎結石宜吃的食物
1、多吃含鉀的食物和富含維生素A的食物，如香蕉、綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜等食物。
2、多喝水可使尿中的鹽類代謝加快，所以每天至少喝2500-3000毫升的水，還可以多吃西瓜，因為西瓜是天然的利尿劑，但是記得不要與別的食物同食。
腎結石忌吃的食物
1、飲食要清淡，罐頭和加工食品盡量減少食用，減少鈉攝取；
2、菠菜、茶葉等含草酸較多的食物要盡量減少其食用量，
3、減少草酸的攝取；減少動物性蛋白質即肉類的攝取；通過這些來降低形成結石的機會。
希望每個人在生活中都要注意自己的飲食，如果您不知道哪些食物不能混吃的話，可以到醫院咨詢一下醫生。如果醫生說沒有問題再去吃，這樣也放心一點。萬一得了腎結石這種疾病也不要過于擔憂，這種疾病早點發現，早點接受治療還是可以盡快康復的。
