黃瓜清脆爽口，一年四季都深受人們喜愛(ài)。美國(guó)《吃好》雜志最新載文，刊出“常吃黃瓜的12個(gè)理由”，趕緊看看吧！
1、補(bǔ)水
黃瓜含水量高達(dá)96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補(bǔ)充體液。
2、排毒
營(yíng)養(yǎng)豐富的黃瓜能“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃還有助于預(yù)防腎結(jié)石。
3、補(bǔ)充維生素
黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。
4、護(hù)膚
黃瓜富含鉀、鎂和硅等礦物質(zhì)，有益皮膚健康。
5、預(yù)防便秘
黃瓜水分多，熱量低，有益減肥。其中的膳食纖維能防便秘。
6、抗癌
黃瓜中含有開(kāi)環(huán)異落葉松脂素、落葉松脂素、松脂素三種木脂體，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宮癌等多種癌癥危險(xiǎn)。
7、預(yù)防糖尿病，降脂穩(wěn)壓
黃瓜中的一種激素有益胰腺分泌胰島素，有益改善糖尿病。黃瓜中的固醇類(lèi)成分有利于降低膽固醇。黃瓜富含的膳食纖維、鉀和鎂有益調(diào)節(jié)血壓水平，預(yù)防高血壓。
8、清新口氣
黃瓜汁對(duì)治愈牙齦疾病有益，常吃能讓口氣更清新。
9、順發(fā)亮甲
黃瓜中的硅可使頭發(fā)更順，指甲更亮更結(jié)實(shí)。其中的硫和硅還有益刺激頭發(fā)生長(zhǎng)。
10、減輕關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛
黃瓜中的硅有助增強(qiáng)關(guān)節(jié)結(jié)締組織健康。黃瓜與胡蘿卜汁同食可降低尿酸，緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)疼痛。
11、醒酒
黃瓜含有大量的B族維生素和電解質(zhì)，可補(bǔ)充重要營(yíng)養(yǎng)素，從而減輕酒后不適，緩解宿醉。
12、有益腎臟健康
黃瓜可降低體內(nèi)尿酸水平，對(duì)腎臟具有保護(hù)作用。
