化療期間不能吃的食物包括：
1. **高脂食物**：化療藥物會對人體的消化系統造成一定的影響，而高脂食物會讓胃腸道更加負擔。因此，化療期間應當避免攝入過多的油膩食物，如炸雞、油炸薯條等。
2. **生冷食物**：化療期間人體的免疫系統會受到抑制，攝入生冷食物易引起感染或腹瀉等不適癥狀。因此，應避免食用生的海鮮、生蔬菜等食物。
3. **辛辣刺激食物**：如辣椒、芥末、生姜等，會對胃腸道產生強烈刺激，易導致胃痛、腹瀉等不適。化療期間應盡可能避免食用這些食物。
4. **制作不當的食物**：化療期間人體的免疫系統較弱，攝入未經充分加熱的食物會容易引起感染。因此，應避免食用未充分熟透的肉類、雞蛋等食品。
此外，過于油膩、高脂肪、難以消化的食物，如油炸食物、肥肉等，也容易造成患者消化不良，導致腹瀉、腹脹、嘔吐等不適，增加患者胃腸道負擔。
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