皮蛋不能和以下幾種食物一起吃：
* **醋**。輕者會造成消化不良，嚴重時會導致中毒。
* **黃鱔**。會造成腹瀉，嚴重時會引起食物中毒。
* **紅糖**。輕者會導致胃部疾病，嚴重時會造成食物中毒。
* **甲魚**。會造成食物中毒，引起嘔吐等疾病。
* **李子**。皮蛋中含有大量的鉛，和李子中的營養元素發生反應產生不好的作用，會導致身體出現不適。
* **啤酒**。皮蛋和啤酒發生反應會加重胃部負擔，導致心腦血管疾病，還會誘發腎結石等影響身體健康。
除了以上這些食物，皮蛋還不能和很多其他食物一起吃，建議查詢相關養生書籍或咨詢中醫，了解更多信息。
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