孩子手指肚脫皮可能是缺少以下營養元素：
1. **維生素B**：維生素B是維持皮膚健康的重要營養元素，當體內缺乏維生素B時會引起皮膚干燥，引起脫皮。
2. **維生素C**：體內缺乏維生素C時容易引起口腔潰瘍，而且還會增加血管的脆性，引起血管破裂，另外還會影響皮膚，導致皮膚脫皮。
3. **鋅元素**：如果患者過度挑食，容易導致鋅元素缺乏，容易出現生長發育遲緩的情況，而且還有可能會誘發干燥性皮炎，從而引起手、腳干裂脫皮等癥狀。
4. **維生素A**：如果缺乏脂溶性維生素A，可能導致皮膚的干燥或者脫皮的癥狀出現。
如果孩子出現脫皮的情況，建議及時帶孩子就醫，檢查具體缺少哪種營養元素，并及早補充。
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