甘肅人參果的功效與作用主要有：
1. **生津止渴**：人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，有助于緩解咽喉干燥的癥狀。
2. **保護心血管**：人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅，為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。
3. **強心補腎**：人參果味甘，性溫，歸脾、胃經，具有強心補腎、生津止渴、補脾健胃，以及調經活血等功效，臨床上常用于治療神經衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食與月經不調等病癥。其用藥方式主要為煎湯內服，此外也可以泡黃酒飲下。
此外，甘肅人參果還富含多種維生素，其中的維生素C能軟化血管，刺激造血功能，還能增加食欲，加強腸胃的吸收功能。
總的來說，甘肅人參果不僅口感獨特，而且具有豐富的營養價值，是養生保健的良好選擇。
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