喝酒臉紅是由于人體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的作用不完全導致的。
當人體內含有大量乙醇脫氫酶時，能夠迅速將酒精轉化為乙醛，而乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上皮膚潮紅等現象。
但是，如果只有乙醇脫氫酶而沒有乙醛脫氫酶，那么體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。
喝酒臉紅的人往往肝臟功能較弱，肝臟中酒精代謝相關的酶活性較低，導致肝臟對酒精的解毒能力較差。
此外，長期喝酒臉紅會增加患上食道癌的危險。
因此，對于喝酒臉紅的人，應該盡量少喝或者是不喝酒，以避免對健康造成危害。
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