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肺癌放化療期間,補充營養應該怎么吃?

2018-03-14 13:47 閱讀:1565

秋風漸涼,換季的時候是人們抵抗力最弱的時候,此時如果不太注意保養非常容易得病。而秋天也是“貼秋膘”的季節,為了抵抗即將到來的嚴冬可以開始多進補,以維持身體內部的平衡。對于罹患肺癌的患者朋友,健康飲食更顯得重要,尤其在放化療期間,那些有著良好營養并能獲取足夠熱量與蛋白質的患者治療效果會更好。

一、合理選擇主食

主食的品種應豐富多樣,推薦食用完整的谷類,避免精細加工和過度加工的食物。推薦大米、全麥、燕麥、玉米、紫米等五谷雜糧,因粗加工的谷類含有大量有利于人體的維生素。建議合理配餐,如食用摻有豆類的米飯,以增加優質蛋白質的攝入。避免或少食用精制糖,因腫瘤患者本身就存在著胰島素抵抗,導致高血糖,尤其是中晚期腫瘤患者。

二、合理配比蔬菜與水果

推薦每日食用蔬菜500克以上、水果300克以上;推薦十字花科蔬菜:

白菜類:小白菜、菜心、大白菜等;

甘藍類:花椰菜、芥藍、甘藍、西蘭花等;

甘藍類:花椰菜、芥藍、甘藍、西蘭花等;

芥菜類:葉芥菜、莖芥菜(大頭菜)、根芥菜(大頭菜)等;

蘿卜菜:尤其是胡蘿卜;

菌類:有蘑菇、香菇等;

水果:選擇蘋果、梨、獼猴桃、橙子、草莓等。

以上這些蔬菜和水果均含有大量的維生素C、E等,同時又含有大量的植物化學物比如:類胡蘿卜素、姜黃素、花青素、葉黃素與番茄紅素等,這些都是非常好的抗氧化劑,對腫瘤患者也是非常有益的。

三、為什么要加餐?

放化療期間,人體需要額外的熱量和蛋白質來維持體重與促進康復。有食欲的情況下,隨時吃一些小點心,簡單的加餐會幫助你滿足額外的熱量和蛋白質的需求,體力的增加會使你感覺良好,可選擇富含蛋白質的點心。如有腹瀉,避免食用生水果和蔬菜;如有口干,就不要食用干、硬和粗的點心。

四、增加熱量與蛋白質的訣竅

1、除了三餐,隨時吃一些自己喜歡吃的食物,不是感覺餓再吃。

2、把最大份的餐放在你感覺最餓的時候,例如早晨是你最餓的時候,那就早餐吃的最多。

3、正餐和加餐盡量選擇高熱量與高蛋白的食物,如雞蛋、牛奶、瘦肉等,或堅果類的食物,如核桃、葵花籽、芝麻等。

4、適當地活動或在餐前散步,以促進食欲。

5、補充液體要在兩餐之間,用餐時喝水會讓你感覺很快就飽了。