白癜風是由于皮膚色素代謝紊亂而引起的皮膚黑色素脫失的皮膚疾病，然而，黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，進而氧化成黑色素。很多“白白”患者常聽醫生說一定要注意飲食，那么如何增加皮膚黑色素是眾多白癜風患者最為關心的問題。
1、增加富含酪氨酸酶食物
酪氨酸主要來源于食物，酷氨酸酶則需要有銅、鋅等微量元素參與，其活性才能增強，故應食用富含酪氨酸和銅、鋅豐富的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋類、豆類和新鮮蔬菜等。
2、減少富含谷胱甘肽食物
飲食中缺少谷胱甘肽，可使皮膚內的酪氨酸酶活性增強。因此，“白白”患者應少吃或不吃含谷胱甘肽豐富的食物，如洋蔥、大蒜、西紅柿、魚、蝦、羊內、辣椒等。可多吃些胡蘿卜、芹菜、茄子、油菜等。另外，可多吃些核桃、花生、芝麻等硬果類。
3、少吃含維生素C豐富的食物維生素C能降低血清銅或血清銅氧化酶，且不利于黑色素形成。因此，應避免服用維生素C，少吃富含維C的蔬菜水果，如青椒、西紅柿、柑橘、柚子、檸檬、山楂、鮮棗等，盡可能多吃些含銅豐富的食物，如田螺、河蛙、杏干、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。
溫馨提醒：
藥食同源，要想快點治好白癜風，不僅要合理飲食而且要堅持治療。白癜風在冬季發展緩慢，是治療的最佳時機，患者們千萬不要錯過！
