絲瓜一般有助于降火，能夠改善上火的情況。
絲瓜是一種比較常見的蔬菜，當中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、皂甙、植物粘液、木糖膠，瓜氨酸等，并且富含維生素以及鈣、磷、鐵等各種礦物質，適當地吃一些絲瓜，能夠補充身體所需要的營養，并且可以預防身體出現營養缺乏的情況。中醫認為絲瓜味甘、性涼，能夠起到清熱解毒的效果，并且具有涼血的作用，所以若有出現上火的情況，可以適當地吃一些絲瓜，有助于降火。雖然吃絲瓜有助于降火，但只能緩解上火的癥狀，并不能徹底治愈疾病，如果上火比較嚴重，還需要在醫生的指導下及時服用降火的藥物進行治療。
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