中度脂肪肝的治療和飲食禁忌如下：
1. 調整飲食。在飲食方面，患者應該遵循低脂、低糖、低鹽的飲食原則，控制每日脂肪和熱量的攝入，并多補充蛋白質和維生素，如魚、牛奶、瘦肉、新鮮的蔬果等。避免攝入油膩、辛辣刺激的食物，如麻辣燙、燒烤、奶油、巧克力等，并戒煙禁酒。
2. 適度鍛煉。患者可以選擇適合自己的減脂運動，如跳繩、游泳、瑜伽、踢足球、打籃球等，每次鍛煉30～40分鐘為宜，以消耗體內的熱量和脂肪。
3. 調整良好心態。平時要保持心情舒暢，避免生氣、焦慮、煩躁的情緒。
4. 祛除病因。根據不同的病因，采取不同的治療方法。如果是酒精性脂肪肝，首要治療就是戒酒；如果是糖尿病性脂肪肝，則需積極的治療糖尿病；如果是肥胖性脂肪肝，應有效的控制體重；如果是高血脂引起的中度脂肪肝，需要積極治療高脂血癥等。
在以上幾個方面的治療后，還需定期復查，如肝功能、血脂、甲胎蛋白、腹部B超等檢測，來觀察中度脂肪肝患者的具體情況是否改善。
以上信息僅供參考，如有不適，請及時就醫。
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