長白頭發(fā)可以吃以下食物來改善：
1. **黑色的食物**：如黑芝麻、黑豆、黑魚等，具有烏發(fā)效果，可以多吃。
2. **含有維生素和蛋白質的食物**：如各種蔬菜水果、魚肉、蛋類以及豆制品等，可以增強身體素質，有助于頭發(fā)生長，緩解白發(fā)癥狀。
3. **紅色的食物**：如紅棗、枸杞、桂圓等，具有補氣血功效，對于氣血虛弱引起的長白發(fā)有幫助。
另外，也可以用何首烏、桑葚等中藥泡水喝，具有補氣益血、烏發(fā)等功效。但是，食療并不能保證對每個人都有效，而且食物的作用往往比較緩慢。如果想要更快速地改善白頭發(fā)，可以考慮尋求醫(yī)學幫助，例如咨詢皮膚科醫(yī)生或專業(yè)的營養(yǎng)師的建議。同時，避免過度焦慮和壓力也是改善白頭發(fā)的重要方法之一。
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