立冬過后，天氣轉涼，于吃貨而言又多了一個吃東西的理由，因為冬季是四季進補的最佳季節。雖然根據天人相應的中醫理論，時臟對應，冬季屬腎，但慢性肝病患者也要趕上進補的隊伍，只是進補要因病、因人、因癥而異。
慢性肝病冬季進補原則
1、急性期主要清化濕熱、通利肝膽、解毒消炎，不宜進食補膏、補品之類。
2、進入慢性穩定期或肝纖維化期，則可標本兼顧，標即癥狀如肝區不適、面色萎黃或黧黑、飲食減退、乏力神疲等，即可疏肝理氣、通調經脈治標，也可益氣養血、補腎健脾治本。
3、假若病程長而致肝纖維化或硬化，還可活血化淤，軟堅散結、消腫，補膏方可依此配制。
4、大三陽、小三陽、DNA陽性能否進食膏滋方，答案是只要肝功能正常，非急性期就可服食。
肝病患者不宜吃羊肉滋補
很多人喜歡在冬季進補，比如人參、蟲草、鹿茸等名貴滋補中藥，以及海參、鮑魚、羊肉、牛肉等補益食物，其中羊肉就有著很好的補益功能。
李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。可見，羊肉既能御風寒，又可補身體。而且，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用。
但是，對于患有肝病的人來說，均不宜食羊肉因為羊肉甘溫而大熱，民間稱為“發食”，加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等，食后肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復發，或加重病情。
除了羊肉，火鍋和未完全烹制熟的食物均不宜食用。因為火鍋以麻辣燙為特點，容易刺激胃、食管粘膜，臨床中經常見到部分慢性肝病病人吃火鍋后，發生上消化道出血的危急情況。
