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SOD，全稱超氧化物歧化酶，是一種生物酶。它的主要功能是清除體內(nèi)生成過多的強(qiáng)氧化性物質(zhì)和致衰老因子——超氧自由基，調(diào)節(jié)體內(nèi)的氧化代謝和抗衰老功能。

SOD的分布極為廣泛，從細(xì)菌、真菌、藻類、植物、原生動(dòng)物、昆蟲、魚類和哺乳動(dòng)物等各種生物體內(nèi)都可以分離到。SOD十分穩(wěn)定，牛紅細(xì)胞SOD在75℃下加熱數(shù)分鐘仍很少失活，對酸堿也較穩(wěn)定，可在pH5.3～10.5范圍內(nèi)反應(yīng)。

此外，SOD具有抗氧化和抗衰老的作用，對治療由超氧自由基引起的疾病如氧中毒、急性炎癥、各類自身免疫性疾病、輻照病和老年性白內(nèi)障等有獨(dú)特療效。

以上內(nèi)容僅供參考，建議查閱關(guān)于SOD酶的文獻(xiàn)、資料，以獲取更全面的信息。