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豆豉發霉了還能吃嗎

2022-12-28 14:45 閱讀:7325
豆豉發霉了不可以食用。發霉的豆豉中滋生的霉菌會吸收豆豉大部分營養和水分,使得豆豉營養流失、水分變少,變得干硬,而且霉菌對人體有害,食用發霉的豆豉容易引發食物中毒。所以豆豉發霉了只能丟掉。