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輕微食物中毒1天能好嗎
- 輕微食物中毒1天能好嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師

輕微的食物中毒在1天內癥狀會明顯好轉,但一般1-3天左右才能完全治愈。如大腸埃希或金黃色葡萄球菌引起的食物中毒,潛伏期較短,常在進食后半個小時或2個小時左右發病,治療后癥狀會迅速緩解,自然病程一般為1-3天。如果是這些細菌引起的輕微食物中毒,在1天的治療后癥狀會得到有效緩解,到3天左右能基本治愈。食物中毒常見類型主要有以下幾種:1、細菌性食物中毒:如大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌或沙門桿菌,一般細菌性食物中毒病程較短,經過有效治療后可以迅速痊愈,病死率很低。但是細菌食物中毒的沙門桿菌引起的食物中毒,病程相對長達1-2周;2、化學性食物中毒:主要見于有機磷殺蟲藥、亞硝酸鹽,以及甲醛引起的中毒;3、動物性食物中毒:如河豚魚毒素導致的中毒;4、植物性食物中毒:常見于烏頭堿、毒蘑菇,木薯等;5、真菌性食物中毒:常見于食用隔夜的剩飯、剩菜,或發霉變質的食物,導致的真菌性食物中毒。

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