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食道癌吃什么食物好

參與醫生

上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院 劉靜 主任醫師
食道癌吃什么食物較好可從食物質地、種類等方面分析,具體如下:一、食物質地:1、食道癌患者食道上有腫瘤生長,即便經過手術、放療,腫瘤消退,食道黏膜任可處于較脆弱狀態,食物應以軟食為主,如細面條、粥等半流質食物;2、較硬食物、粗纖維食物,盡量不吃,以免劃傷食道黏膜表面。二、食物種類:1、應攝入含優質蛋白豐富的食物,可提高身體整體營養狀態,改善免疫功能,動物蛋白如瘦肉、蛋清,魚、蝦等,植物蛋白如豆制品等,食欲不好患者可喝一些蛋白質粉補充蛋白;2、盡量少吃高糖飲食;3、可適當攝取脂肪類食物,脂肪類食物可提供較多熱量。
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