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菊苣根的功效與作用

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
菊苣根的功效與作用,有以下幾點:1、清熱敗火:從中醫食療的角度而言,菊苣根偏寒涼,對于體內有內熱和虛火的人,適當地食用菊苣根,有清熱敗火的功效;2、潤腸通便:尤其是對于大腸內火氣比較旺盛,導致的大便秘結、大便干燥、排便困難的人,適當食用菊苣根,有利于清除腸道內虛火、促進糞便排出,有潤腸通便的功效;3、清肝明目:對于肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊的人,適當地食用菊苣根,清除肝臟內虛火,有緩解視力疲勞、提高視力水平、減緩眼睛紅腫的功效;4、增強機體抵抗力:菊苣根當中富含一定量的多糖類化學物質,能夠刺激體內免疫物質生成,因此在增強機體抵抗力方面有積極的作用。
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