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咖啡會骨質疏松嗎

參與醫生

北京大學人民醫院 陳玲 副主任醫師
長期大量飲用咖啡,會增加骨質疏松的患病風險。正常情況下,人體每天體內都會有新的骨骼形成,一些老舊的骨骼也在逐漸破壞,骨形成和骨破壞過程的動態平衡,對于維持骨骼含量以及骨密度的穩定,具有重要的作用。如果骨形成或者骨破壞的任一方面遭到擾動,如骨形成的速度減慢,或者骨破壞的速度加快,都會導致骨含量減少,從而引起骨質疏松。正常情況下,骨形成的原料包括鈣、磷以及一定的蛋白質的攝入,長期、大量飲用咖啡,會明顯地抑制鈣離子在小腸黏膜的吸收,長期鈣離子吸收減少,導致體內相對的鈣缺乏,沉積到骨骼上的鈣也會隨之減少。所以如果長期大量飲用咖啡,會通過減少骨形成的速度或者降低骨形成的速度,來降低骨含量,長此以往會造成骨質疏松。平常咖啡的飲用一定要適量,不可以過量飲用咖啡,在飲用咖啡的同時,要注意適量地增加鈣的攝入,如牛奶或者是一些含鈣豐富的食物的攝入。所以長期大量飲用咖啡,會增加骨質疏松的患病風險。
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