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高血脂高血壓不能吃什么食物

參與醫生

北京醫院 張妮 副主任醫師
高血壓、高血脂患者在飲食方面沒有絕對禁忌,而是強調飲食原則,具體飲食原則如下:1、低鹽飲食:24小時鹽攝入盡量避免超過6g,目前卸鹽勺有兩種規格,分別為1g、2g,所以要明確自己卸鹽勺的克數。在炒菜時1天用幾勺鹽,家里有幾口人,大約可以算出鹽的攝入量。在臨床實驗室檢查中有24小時尿鈉測定,通過排出尿鈉量可以反推每天鹽的攝入量;2、低脂飲食:含脂肪比例比較高的食物包括干果、油炸食品、加工食品、奶酪、蛋糕等。烹飪方式除油炸外,部分菜品,比如川菜、火鍋都是脂類含量比較高的食物,需要控制攝入量。
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