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肝功能不好忌吃什么
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參與醫生
福建醫科大學附屬協和醫院 孟澤武 副主任醫師

肝功能不好的患者,在飲食方面需禁忌對肝臟造成損害的飲食,具體如下:1、亞硝胺類:在腌制食品中含量比較高,屬于一種致癌物質,主要是通過肝臟代謝,并對肝臟造成負擔,因此肝功能不好的患者,要少吃腌制類食品;2、燒烤類:包括燒烤過程中,有可能產生致癌物質,以及燒烤食材方面可能會有防腐劑、添加劑,另外麻辣燙、關東煮或其他街頭食品等,都會加重肝臟負擔,過量防腐劑、添加劑,以及毒性物質,也會對肝臟造成損害;3、酒精:經過肝臟代謝,加重肝臟負擔,肝功能不好時,會嚴重導致肝臟異常;4、不潔水源:含有毒素的水源,包括山泉水、河水、井水等,這一類水源可能含有寄生蟲或毒性物質,患者要慎用。

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