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感冒后姜水怎么煮

參與醫生

河南省人民醫院 李英 主任醫師
有些人感冒后喜歡喝紅糖姜水,可以用20g左右的姜,用刀拍扁,拍的時候其中的細胞會破裂,姜汁會從細胞間散發出來,再用刀切成小片,放入水中煮,通常煮5-10分鐘,將姜末撈出,放入紅糖,稍微放涼即可飲用。姜屬溫性,可以驅寒,當出現受涼感冒時或者胃寒不舒服時,喝一碗紅糖姜水可以有溫熱、發散的作用。姜汁中有姜油,姜油可以使呼吸道通暢、發散,也有輕微擴張支氣管的作用,因此在感冒、受涼時可以煮紅糖姜水。
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