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牛奶會導致長胖嗎

參與醫生

河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師
食用牛奶是否會長胖需要根據食用牛奶的量和運動情況來決定,具體情況如下:1、不會長胖:適量的食用牛奶通常不會導致長胖,因為從西醫營養學的角度上來講,牛奶當中富含有的能量并不是很高,如果喝適量的牛奶,并不會引起過多能量進入到體內,對于維持機體能量負平衡,促進脂肪的分解和代謝,避免肥胖的發生,都有著積極的作用。同時牛奶當中含有一定量的蛋白質,能夠為肌肉的合成提供豐富的原料,因此通過喝適量的牛奶,促進肌肉質量的發達,使基礎代謝率增高,進而更加的有助于維持機體的能量負平衡,促進脂肪的動員和分解,避免肥胖的效果會比較明顯。且如果吃完牛奶之后適當的增加部分運動,能夠及時的把牛奶當中含有的能量進行消耗,也能夠避免肥胖的發生;2、會長胖:但是如果不加節制的吃牛奶,或者在吃牛奶的時候為了增加口感,往牛奶當中添加一些成分,喝完牛奶之后也沒有及時的進行相應的運動,此時就會使得牛奶當中含有的能量積少成多蓄積在體內,會引起發生肥胖的風險增加。
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