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新型冠狀病毒能在食物中存活多久

參與醫生

北京大學第一醫院 陸海英 主任醫師
新型冠狀病毒在食物中存活的時間大概0-48小時。新型冠狀病毒在空氣中存活時間很短,2小時左右,如果在日光暴曬情況下,則只能存活數分鐘,其存活時間受環境溫度與濕度影響較大,如果是適合的溫度20℃,濕度40%-50%,則可以存活5天左右。因此新型冠狀病毒在食物上存活的時間與具體環境有密切關系,如果濕度、溫度合適,可以存活5天,如果在干燥環境下,存活時間為2天左右,如果在很高溫的情況下,如56℃、30分鐘,食物中的新型冠狀病毒會被徹底滅活。新型冠狀病毒可以通過呼吸道途徑、直接接觸途徑及氣溶膠途徑進行傳播,傳染性很強,傳播速度也比較快。
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