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老年人腦萎縮如何食療

參與醫生

北京大學第一醫院 黃世昌 副主任醫師
老人腦萎縮通常是因為是年齡較大、存在基礎疾病、營養吸收不好、存在病理的現象引起。適當進行食療,均衡的營養對患者有很大幫助,具體情況如下:1、富含精制蛋白的食物:如牛奶、雞蛋、海魚、雞鴨魚肉、瘦肉、豆制品等,對老年人吸收營養、控制腦萎縮有益;2、五谷雜糧類:如小米粥,對患者有很大幫助,避免食用精米、精面,可以適當食用糙米以及含有麩類的主食等;3、新鮮的蔬菜、水果:包括香蕉、蘋果、獼猴桃、火龍果、葡萄等,富含維生素、微量元素、膳食纖維等,對于患者有益;4、干果類:如花生、核桃等。但在食療時需要注意適量,營養需要注意均衡,既不可傷害患者胃腸道,也不可影響患者血糖、血脂、同型半胱氨酸、尿酸等生化指標。
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