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血糖高的人一日三餐吃什么

參與醫生

北京醫院 鮮彤章 副主任醫師
血糖高患者一日三餐跟正常人區別并不是很大。并不是糖尿病患者需要忌口很多東西,理論上只要控制量,很多食物都是可以攝取。 但是有部分禁忌,比如含葡萄糖、蔗糖、白砂糖東西不可以進餐,但是其它食物都可以吃,比如水果,兩餐之間可以適量攝取。但是也要根據血糖,如果血糖特別高時候可能含果糖水果要適量控制,一日三餐按照現在膳食指南,碳水化合物大概占50%左右,然后適當攝入蛋白質、脂肪。 烹飪方式也有講究,比如如果煎或者炸,油脂量比較高,對血糖會有影響,所以盡量選擇燉,少放油方式,進行三餐選擇。
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