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護肝食物

參與醫生

北京中醫藥大學東方醫院 胡立明 副主任醫師
肝病的基礎治療不僅是藥物,還有營養的問題,營養治療是基礎,營養的來源是食物。食物當中重要的是糖分,糖分是淀粉類食物,如蜂蜜、蔗糖等含糖類的食物。因為糖類是為肝臟代謝所需要的基礎能源,如果淀粉類食物、糖分的食物來源不充分,會造成患者的肝功能惡化,肝臟修復能力下降,所以首先糖分來源必須穩定。 另外維生素,像B族維生素還有維生素C、維生素A、維生素D,這類維生素一定要保證,對肝細胞的修復會起到較好的作用。另外魚肉、雞肉、奶類、蛋類等,是肝臟修復所需要的蛋白質、氨基酸的來源,也非常需要。要注意營養的攝入,讓患者肝細胞進行修復,也要注意如晚期肝病、肝硬化的患者,如果蛋白攝入過多,可能會引起腦病發生。肝硬化的肝性腦病的發生與營養有較大的關系。
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