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痛風(fēng)人群可以吃淮山，即淮山藥或者山藥，既可以當(dāng)主食，也可以當(dāng)做蔬菜。淮山是一種低嘌呤含量的食品，對(duì)于痛風(fēng)患者，疾病任一時(shí)期均可以吃淮山。淮山本身的嘌呤含量較低，其他營(yíng)養(yǎng)成分也比較豐富。淮山中含有較多活性成分，能夠起到調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)抗腫瘤的作用。山藥能夠加速機(jī)體抗衰老酶的活性，對(duì)于延緩衰老也有一定作用。淮山本身是一味藥材，在中醫(yī)中有健脾和益腎的作用。淮山的主要成分是碳水化合物，對(duì)于體內(nèi)血糖升高的影響較小，屬于一種低血糖生成指數(shù)的食物，蛋白質(zhì)含量相對(duì)也較高，脂肪含量較低，屬于較好的減肥食品。建議患者吃淮山時(shí)，可蒸后食用，避免炒著吃，從而有利于其中碳水化合物的吸收，減少營(yíng)養(yǎng)素的破壞。所以對(duì)于痛風(fēng)患者來講，建議多吃一些淮山藥。