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腎功能不好的人在飲食上怎么注意

參與醫生

北京大學人民醫院 楊冰 副主任醫師
如果患者存在腎功能不好,腎功能下降,腎臟排水和排毒的能力明顯下降,飲食方面會有很多限制,首先建議低鹽飲食。有研究顯示,鹽的攝入和腎臟病的進展密切相關,如果每天攝入食鹽較多,腎臟病進展的風險就越大。腎功能不全的患者建議每天食鹽的攝入量小于5克。另外建議病人飲食應該以低脂飲食為主,不要吃得過于油膩,油炸的盡量少吃。如果病人腎功能不全達到慢性腎臟病三期以后的水平,需要限制蛋白質攝入。如果大量攝入蛋白,會加重腎臟負擔,血肌酐可能增長更快。腎功能不全的病人往往存在各項并發癥,如血鉀升高。存在高鉀血癥時,病人需要限制含鉀高食物的攝入,各種水果像橘子、香蕉、柚子、冬棗等。綠葉菜建議大家先焯水,然后再炒。如果患者存在高尿酸血癥,需要限制含嘌呤高的食物攝入,如動物內臟、海鮮、豆制品、牛羊肉、涮火鍋、酒等。高嘌呤的食物攝入過多,可以導致尿酸進一步升高。腎功能不全的患者還容易出現高磷血癥,如果血磷升高,需要限制含磷高的食物攝入,如各種加工食品、堅果等。所以腎功能不好的人飲食方面的注意情況,要看腎臟具體的病情,以及各項并發癥而定。
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