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刺激性食物有哪些

參與醫生

西安交通大學第一附屬醫院 孫連慶 主任醫師
刺激性的食物主要包括以下幾類:1、辛辣刺激食物:比如蔥、姜、蒜、胡椒、芥末等食材,通常味道比較刺激,有辛辣的特性。服用中藥時,進食辛辣刺激食物,有可能與藥物中的成分發生拮抗作用,影響藥物療效。同時辛辣刺激食物,也可能會對人體脾胃造成損傷,影響健康;2、肥甘、厚膩食物:比如肥肉、各種動物內臟、乳糖,這些食物會加重脾胃負擔,難以消化、吸收;3、海鮮:根據營養學角度分析,海鮮中含有很多蛋白質,可能會導致過敏。另外,還有一部分食物盡管味道不是很刺激,也不容易引起過敏,但同樣可能對身體造成影響,比如燒烤類食物,由于燒烤加工過程中,吸收大量火、熱,進入人體后較易耗傷體內津液,引起內熱癥狀。
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