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痛風可以吃海參嗎

參與醫生

中國中醫科學院西苑醫院 馬芳 副主任醫師
痛風病人可以吃海參,海參是嘌呤含量最低的海鮮,每100g中嘌呤含量僅4.2mg,痛風病人可適量食用。海參含有豐富蛋白質、多肽、多糖、皂苷等成分,及鋅、硒、碘等微量元素。海參可提高記憶力,延緩性腺衰老,防止動脈硬化。中醫認為,海參味甘咸,可補腎、益精、滋陰養血、陰陽雙補、增強體質,調整機體免疫功能、延緩衰老,可改善睡眠、提高記憶力、抗疲勞、調節血脂、調節血糖、抗輻射,改善骨質疏松,還可促進生長發育。 痛風病人需限制進食海鮮,但海鮮中唯有海參嘌呤含量最低,如病人一旦出現痛風問題,盡量不吃魚、蝦、貝類、蟹類食物,海參是唯一可以適當食用的海鮮。
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