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富含胰島素的食物
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 潘永源 主任醫師

富含胰島素的食物主要常見于動物的內臟,就是動物的胰腺。動物的胰腺中富含有胰島素,早期使用的動物胰島素,主要是從豬或牛的胰腺中提取出來,經過皮下注射起到了降糖的作用。現在使用的胰島素,都是通過人工基因合成的胰島素,和人的胰島素的免疫原性完全一樣。所以對于患者來說,建議大家一定要正規去醫院治療,使用正規的這種胰島素。一般動物內臟不建議過量食用,而且這些動物內臟生吃也不可能起到降糖的作用。另外,主要是含有蛋白質,經過消化、煮熟、消化,都變成了氨基酸,到體內也不能重新組合成胰島素。所以大家一定要到正規的醫院去就診、檢查治療,這樣才能起到一個良好的效果。

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