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醉酒后吃什么食物解酒

參與醫生

哈爾濱市第一醫院 徐珊珊 主任醫師
醉酒后選擇食物進行解酒,一般先考慮含糖分較高食物,能加速酒精分解,快速發揮作用于腎小球、腎小管,促進代謝和利尿效果,一般以蜂蜜為主,或飲高濃度葡萄糖水,食用富含糖分食物,包括果糖、方糖、水果糖等。蜂蜜可以溶于水,直接食用蜂蜜,不如直接飲用蜂蜜水,更容易吸收和消化。所以一般在醉酒時,囑患者飲用熱蜂蜜水,解酒效果較快。另外,可以多食用富含維生素、微量元素的水果和蔬菜。可以將西紅柿、黃瓜等蔬菜榨汁,再進行飲用,既容易吸收、消化,也能發揮滲透性利尿作用,以及分解過多酒精。同時可食用保護胃黏膜的食物,包括高濃度酸奶,能發揮一定保護胃黏膜,以及促進酒精代謝,使尿液多排出酒精,發揮緩解作用。
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